НАВИГАТОР ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Типовое примерное меню 2025-2026 учебный год

					фамилия	Бахилова Л.Н.
			7-11 лет		дата	1	9	2025
						день	месяц	год
День недели	Прием пищи	Раздел меню	Блюда	Вес блюда, г	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	№ рецептуры	Цена
1	Завтрак	гор.блюдо	каша манная молочная жидкая	200	7,47	12,57	19,2	220,2	132	14,68
		закуска	яйцо вареное	40	5,1	4,6	5	63	209	12
		гор.напиток	чай с сахаром	200	0,4	0	20	56	376	1,8
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18
		фрукты	апельсин	100	0,2	0,9	8,1	43	145	20,8
		хлеб бел.	батон йодированный	60	3,68	1,28	18,92	129,66		5,59

		итого		640	19,25	19,75	83,75	587,46		57,05
1	Обед	закуска	салат из свеклы отварной	90	1,29	3,48	7,52	84,51	52	0,9
		1 блюдо	суп гороховый вегетарианский	200	3,72	0,48	20,26	101,88	37	1,36
		2 блюдо	птица тушеная	100	11,68	21,69	44,2	215,2	290	35,8
		гарнир	макароны отварные	200	5,4	0,74	9	209,96	1-302	4,2
		напиток	кисель из концентрата на плод или яг экстрактах	200	0	0	11,14	49,6	332	4,04
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18


		итого		870	26,95	27,65	117,25	822,52		52,21
1	Итого за день:			1510	46,2	47,4	201	1409,98		109,26
2	Завтрак	гор.блюдо	запеканка пшенная с яблоками и маслом	150	10,58	14,01	11,44	173,1	187	14,7
		закуска	салат из белокочанной капусты с луком	70	0,99	3,56	6,06	60,13	45	0,99
		гор.напиток	чай с лимоном и сахаром	200	0,1	0	13,8	54	2-154	2,74
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18
		фрукты	банан	100	1,5	0,5	21	95	9.1.5.2	18,4
		хлеб бел.	батон йодированный	60	3,68	1,28	18,92	129,66		5,59

		итого		620	19,25	19,75	83,75	587,49		44,6
2	Обед	закуска	винегрет овощной	90	1,22	3,56	7,6	84,32	67	0,88
		1 блюдо	суп полевой	200	7,71	9,53	36,78	201,12	773	0,5
		2 блюдо	котлеты из говядины	90	10,4	10,4	14,13	212	268	43,61
		гарнир	капуста тушенная	150	2,72	2,9	8,85	69,47	321	9,37
		напиток	компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	349	5,32
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18


		итого		810	26,95	27,65	117,25	822,48		65,59
2	Итого за день:			1430	46,2	47,4	201	1409,97		110,19
3	Завтрак	гор.блюдо	сырники из творога со сметаной и сахаром	150	11,98	11,35	37,28	286,79	1-330	50,16
		закуска	салат "Степной"	90	1,23	4,8	7,07	69	23	2,63
		гор.напиток	кофейный напиток с молоком	200	2,4	2,66	20,54	110,7	379	9,71
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64
		фрукты
		хлеб бел.	батон йодированный	30	1,84	0,64	9,46	64,33		2,79

		итого		500	19,25	19,75	83,75	587,52		66,93
3	Обед	закуска	салат из моркови с растительным маслом	60	0,73	2,25	8,81	63,55	17	0,83
		1 блюдо	суп картофельный с макаронными изделиями	200	2,15	2,27	13,71	120,42	103	0,82
		2 блюдо	рыба тушеная в томатном соусе с овощами	90	7,4	11,1	5,23	123,34	229	26,86
		гарнир	каша гречневая рассыпчатая	150	6,63	6,09	38,64	196,2	302	8,6
		напиток	йогурт	200	6,4	5	32	198	127	22,13
		хлеб бел.	батон йодированный	30	1,84	0,64	9,46	64,33		2,79
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64


		итого		760	26,95	27,65	117,25	822,54		63,67
3	Итого за день:			1260	46,2	47,4	201	1410,06		130,6
4	Завтрак	гор.блюдо	омлет натуральный с маслом сливочным	150	5,84	6,84	48,49	238,42	210	42,8
		закуска	салат с сыром	70	3,67	6,53	6,3	114,75	42-1	18,53
		гор.напиток	чай с молоком	200	6,1	5,44	10,1	113,34	134	12,11
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64
		фрукты	яблоко	100	0,4	0,4	13,8	47	338	15,2
		хлеб бел.	батон йодированный	30	1,84	0,64	9,46	64,33		2,79

		итого		580	19,65	20,15	97,55	634,54		93,07
4	Обед	закуска	салат витаминный	60	2,97	4,08	14,84	112,34	49	3,79
		1 блюдо	суп рассольник ленинградский	200	1,68	4,1	13,28	96,5	76	0,82
		2 блюдо	шницели из говядины	90	10,4	10,4	14,13	212	268	43,61
		гарнир	пюре картофельное	150	3,26	4,68	8,04	123,9	312	6,83
		напиток	компот из свежих фруктов	200	3,38	2,73	28,03	69,38	128	3,93
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18


		итого		780	26,55	27,25	103,45	775,49		64,89
4	Итого за день:			1360	46,2	47,4	201	1410,03		157,96
5	Завтрак	гор.блюдо	макароны отварные	150	3,36	0,56	5,86	128,47	1-302	3,15
		2 блюдо	тефтели рыбные	90	7,73	12,02	25,54	146,58	58	19,79
		гор.напиток	какао с молоком	200	3,52	3,72	25,49	145,2	382	11,07
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64
		фрукты	груши	100	0,2	0,9	8,1	43	9.1.2.2	22,93
		закуска	салат из свежих помидоров с луком	60	1	2,51	8	46,26	24	9,8
		хлеб бел.	батон йодированный	30	1,84	0,64	9,46	64,33		2,79
		итого		660	19,45	20,65	91,85	630,54		71,17
5	Обед	закуска	огурец соленый	60	1,2	0,48	5,76	25,2	70
		1 блюдо	щи из свежей капусты с картофелем	200	1,4	3,91	8,79	115,04	88	1,62
		2 блюдо	плов из птицы	150	17,01	19,5	27,69	309,18	291	44,8
		гарнир
		напиток	чай с лимоном и сахаром	200	0,1	0	13,8	54	2-154	2,74
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18
		конд. изд.	булочка школьная	50	2,18	1,6	27,98	114,72	472	5,02

		итого		740	26,75	26,75	109,15	779,51		60,09
5	Итого за день:			1400	46,2	47,4	201	1410,05		131,26
6	Завтрак	гор.блюдо	каша овсяная молочная жидкая	200	9,2	10,28	23,44	223,87	130	15,04
		закуска	салат из белокочанной капусты с луком	100	1,41	5,08	8,65	85,9	45	1,41
		гор.напиток	компот из свежих фруктов	200	3,38	2,73	28,03	69,38	128	3,93
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18
		фрукты	яблоко	100	0,4	0,4	13,8	47	338	15,2
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73

		итого		680	19,25	19,75	99,05	587,52		41,49
6	Обед	закуска	салат "Здоровье"	100	1,75	6,75	5,75	90	25	4,7
		1 блюдо	борщ с капустой и картофелем	250	6,08	3,29	19,02	87,6	82	4,33
		2 блюдо	гуляш из отварной говядины	90	8,3	9,69	15,01	218,52	246	88,2
		гарнир	пюре картофельное	200	4,34	6,24	10,72	165,2	312	9,11
		напиток	чай с сахаром	200	0,4	0	20	56	376	1,8
		хлеб бел.	батон йодированный	60	3,68	1,28	18,92	129,66		5,59
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18


		итого		940	26,95	27,65	101,95	822,58		115,91
6	Итого за день:			1620	46,2	47,4	201	1410,1		157,4
7	Завтрак	гор.блюдо	каша гречневая молочная жидкая	200	7,77	12,57	25,4	222,28	66	18,55
		закуска	яйцо вареное	40	5,1	4,6	5	63	209	12
		гор.напиток	чай с лимоном и сахаром	200	0,1	0	13,8	54	2-154	2,74
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18
		фрукты	мандарин	100	0,2	0,9	8,1	43	145	19,73
		хлеб бел.	батон йодированный	60	3,68	1,28	18,92	129,66		5,59

		итого		640	19,25	19,75	83,75	587,54		60,79
7	Обед	закуска	салат "Студенческий"	100	3,67	10,5	6,17	133,33	26	9,79
		1 блюдо	суп с рыбными консервами	200	6,88	4,72	20,8	133,8	87	24,05
		2 блюдо	биточки паровые из говядины с молоком	90	2,38	5,61	51,29	165,57	289	46,32
		гарнир	макароны отварные	150	3,36	0,56	5,86	128,47	1-302	3,15
		напиток	кефир	200	5,8	5	8	100	401	15,82
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18


		итого		820	26,95	27,65	117,25	822,54		105,04
7	Итого за день:			1460	46,2	47,4	201	1410,08		165,83
8	Завтрак	гор.блюдо	оладьи из печени	170	9,54	9,62	38,05	241	672	41,59
		закуска	салат с сыром	70	3,67	6,53	6,3	114,75	42-1	18,53
		гор.напиток	кофейный напиток с молоком	200	2,4	2,66	20,54	110,7	379	9,71
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64
		фрукты
		хлеб бел.	батон йодированный	30	1,84	0,64	9,46	64,33		2,79

		итого		500	19,25	19,75	83,75	587,48		74,26
8	Обед	закуска	салат из свежих огурцов	60	1,79	3,11	3,75	50,16	20	12,75
		1 блюдо	суп свекольник	200	1,6	4,14	18,2	97,38	55	4,14
		2 блюдо	тефтели мясные	90	8,25	10,12	16,76	223	279	44,56
		гарнир	каша рисовая рассыпчатая	150	10,41	9,02	28,65	196,4	302	9,48
		напиток	компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	349	5,32
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	40	2,4	0,4	12,53	75,6		2,18


		итого		780	26,95	27,65	117,25	822,51		82,16
8	Итого за день:			1280	46,2	47,4	201	1409,99		156,42
9	Завтрак	гор.блюдо	Запеканка из творога со сгущенным молоком	150	7,15	10,22	28,77	201,83	223	61,83
		закуска	салат из свеклы отварной	60	0,86	2,65	5,02	56,34	52	0,6
		гор.напиток	чай с молоком	200	6,1	5,44	10,1	113,34	134	12,11
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64
		фрукты	банан	100	1,5	0,5	21	95	9.1.5.2	18,4
		хлеб бел.	батон йодированный	30	1,84	0,64	9,46	64,33		2,79

		итого		570	19,25	19,75	83,75	587,54		97,37
9	Обед	закуска	салат витаминный	100	8,29	6,8	24,73	187,24	49	6,31
		1 блюдо	суп крестьянский с крупой	200	1,66	12,66	17,42	129,6	769	0,99
		2 блюдо	котлеты рыбные любительские	120	7,82	3,73	17,79	163,96	89	21,67
		гарнир	капуста тушенная	150	2,72	2,9	8,85	69,47	321	9,37
		напиток	сок фруктовый	200	1	0,2	20,2	92	389	12
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	50	3	0,5	15,66	94,5		2,73


		итого		860	26,95	27,65	117,25	822,54		56,8
9	Итого за день:			1430	46,2	47,4	201	1410,08		154,17
10	Завтрак	гор.блюдо	омлет натуральный с маслом сливочным	150	5,84	6,84	48,49	238,42	210	42,8
		закуска	винегрет с сельдью	60	0,82	3,71	5,06	56,88	69	9,15
		гор.напиток	чай с лимоном и сахаром	200	0,1	0	13,8	54	2-154	2,74
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	30	1,8	0,3	9,4	56,7		1,64
		фрукты	яблоко	100	0,4	0,4	13,8	47	338	15,2
		хлеб бел.	бутерброд с сыром и маслом	50	10,69	8,9	7	181,5	3	19,2

		итого		590	19,65	20,15	97,55	634,5		90,73
10	Обед	закуска	салат из белокоч капусты и моркови с растит маслом	100	1,65	7,09	4,91	90,77	13	1,41
		1 блюдо	суп картофельный с мясными фрикадельками	200	7,88	4,93	22,91	135,1	104	20,08
		2 блюдо	рагу овощное с мясом	150	8,04	10,15	21,88	224,17	90	41,45
		гарнир
		напиток	какао с молоком	200	3,52	3,72	25,49	145,2	382	11,07
		хлеб бел.	батон йодированный	40	2,46	0,86	12,6	85,77		3,73
		хлеб черн.	ржано-пшеничный	50	3	0,5	15,66	94,5		2,73


		итого		740	26,55	27,25	103,45	775,51		80,47
10	Итого за день:			1330	46,2	47,4	201	1410,01		171,2
	Среднее значение за период:			1408	46,2	47,4	201	1410,04		144,429

День: Понедельник
Неделя первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: с 12 лет и старше
1 день ЗАВТРАК
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
132	Каша манная молочная жидкая	250г	7,5	10,25	36,64	273,3	0,08	0	27,5	0	156,85	0	0	0,5
376	Чай с сахаром	200г/15г	0,4	0	28	56	0	0	0	0	12	0	0	0,8
209	Яйца вареные	40г	5,1	4,6	0,3	63	0,03	0	0	0,1	22	76,8	4,8	1
145	Апельсины	100г	0,2	0,9	8,1	43	0,04	0	60	0	0,3	0	0	34
	Хлеб ржаной	60г	3,6	0,6	26,6	113,4	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб пшеничный	60г	3,68	1,28	25,12	129,66	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого завтрак:			20,48	17,63	124,76	678,36	0,15	0	87,5	0,1	191,15	76,8	4,8	36,3
1 день ОБЕД
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
37	Суп гороховый вегетарианский	300г	8,58	0,72	24,18	159,4	0,3	0	6,4	0	71,76	0	0	3,18
1-302	Макароны отварные	200г	7,14	0,74	1,14	209,96	0,08	10,62	0	0	12,01	146,74	27,4	10,42
151	Сосиски отварные	120г	12,48	24	25,44	268,8	0,05	0	0	0	28,8	190,8	24	2,16
52	Салат из свеклы отварной	150г	2,15	9,14	12,54	140,85	0,03	0	14,25	0	52,73	61,46	31,35	2
332	Кисель из концентрата на плод. или яг. экстрактах	200г	0	0	11,14	49,6	0	0	0	0	0,16	0	0	0,004
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого обед:			33,99	35,54	100,3	949,64	0,46	10,62	20,65	0	165,46	399	82,75	17,764
Всего за день:			54,47	53,17	225,06	1628,00	0,61	10,62	108,15	0,1	356,61	475,8	87,55	54,064
День: Вторник
Неделя первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: с 12 лет и старше
2 день ЗАВТРАК
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
70	Каша пшенная молочная жидкая	200г	6,76	10,42	25,86	238,18	0,1	0	0,9	0	185,86	0	0	0,72
2-154	Чай с лимоном и сахаром	200г/7г/15г	0,1	0	13,8	54	0	0,02	1,12	0	2,86	6,73	5,49	0,08
45	Салат из белокочанной капусты с луком	100г/10г	1,41	5,08	8,65	85,9	0,02	0	34,95	0	44,67	24,71	13,16	0,54
	Банан	100г	1,5	0,5	21	95	0,04	0	10	0	8	28	42	0,6
	Хлеб ржаной	40г	2,4	0,4	17,74	75,6	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб пшеничный	60г	3,68	1,28	25,12	129,66	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого завтрак:			15,85	17,68	112,17	678,34	0,16	0,02	46,97	0	241,39	59,44	60,65	1,94
2 день ОБЕД
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
773	Суп полевой	300г	12,1	17,7	18,48	272,48	0,17	0	10,9	0	33,74	0	0	3
321	Капуста тушенная	200г	3,76	3,86	11,8	92,62	0,06	0,3	80,64	0,34	93,26	62,3	30,7	1,18
268.	Котлеты из говядины	120г	18,66	13,86	18,84	274,5	0,12	0	0,18	34,5	52,5	199,66	38,56	1,8
67	Винегрет овощной	100г	1,36	6,18	8,44	94,8	0,06	0	10,25	0	23,2	44,97	20,75	0,85
349	Компот из смеси сухофруктов	200г	0,04	0	24,76	94,2	0,01	0	1,08	0	6,4	3,6	0	0,18
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого обед:			39,56	42,54	108,18	949,63	0,42	0,3	103,05	34,84	209,1	310,53	90,01	7,01
Всего за день:			55,41	60,22	220,35	1627,97	0,58	0,32	150,02	34,84	450,49	369,97	150,66	8,95

День: Среда
Неделя первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: с 12 лет и старше
3 день ЗАВТРАК
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
1-330	Сырники из творога со сметаной и сахаром	200г/8г/8г	29,86	16,19	26,37	361,58	0,09	0	0,44	0,11	251,6	349,74	38,33	1,28
379	Кофейный напиток с молоком	200г	2,4	2,66	20,54	110,7	0,02	0,06	1,08	0	100,32	75	11,66	0,12
23	Салат "Степной"	100г	1,67	6	6,33	85	0,05	0	2,5	0	15,12	0	0	0,38
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого завтрак:			37,57	25,79	79,1	678,31	0,16	0,06	4,02	0,11	367,04	424,74	49,99	1,78
3 день ОБЕД
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
103	Суп картоф с макар издел на мясо-костном бульоне	250г	2,69	2,84	17,14	145,43	0,11	0	8,25	0	24,6	66,65	27	1,09
302	Каша гречневая рассыпчатая	180г	10,36	7,31	46,37	230	0	3,08	0	1,39	17,64	26,59	1,72	1,44
17	Салат из моркови с растительным маслом	100г	1,21	7,09	9,69	105,92	0,06	0	3,26	0	47,49	0	0	0,66
229	Рыба тушеная в томатном соусе с овощами	100г	18,49	10,46	8,71	149,23	0,13	0	4,46	0,01	69,48	317,95	79,69	1,28
127	Йогурт	200г	6,4	5	32	198	0,06	0	1,2	0,04	238	182	28	0,2
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого обед:			42,79	33,64	139,77	949,61	0,36	3,08	17,17	1,44	397,21	593,19	136,41	4,67
Всего за день:			80,36	59,43	218,87	1627,92	0,52	3,14	21,19	1,55	764,25	1017,9	186,4	6,45

День: Четверг
Неделя первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: с 12 лет и старше
4 день ЗАВТРАК
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
212	Омлет с колбасой или сосисками	200г/70г	18,99	28,32	3,51	272,63	0,1	0	0,33	452,91	151,72	346,49	25,97	3,91
400	Молоко кипяченое	200г	6,1	5,44	10,1	113,34	0,08	0	2,74	0	252,8	0	0	0,22
42	Салат с сыром	100г	11,12	13,38	6	171,25	0,15	0	6,14	0	317,2	0	0	0,75
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого завтрак:			39,85	48,08	45,47	678,25	0,33	0	9,21	452,91	721,72	346,49	25,97	4,88
4 день ОБЕД
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
76	Суп Рассольник Ленинградский	300г	2,52	6,16	19,92	147,59	0,12	0	9,06	0	31,74	0	0	1,2
312	Пюре картофельное	180г	3,91	5,62	9,65	148,68	0,13	0,79	3,76	0,32	66,1	131,98	19,98	0,88
49	Салат витаминный	100г	8,29	6,8	24,73	187,24	0,27	5,81	18,95	0,27	74,81	121,45	42,79	3,48
268	Шницели из говядины	100г	15,55	11,55	15,7	228,75	0,1	0	0,15	28,75	43,75	166,38	32,13	1,5
128	Компот из свежих фруктов	200г	7,76	7,76	17,86	69,38	0,01	0	3,2	0	14,22	0	0	0,48
338	Яблоко	100г	0,4	0,4	9,8	47	0,03	0	10	0	10	75,8	0	2,2
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого обед:			42,07	39,23	123,52	949,67	0,66	6,6	45,12	29,34	240,62	495,61	94,9	9,74
Всего за день:			81,92	87,31	168,99	1627,92	0,99	6,6	54,33	482,25	962,34	842,1	120,87	14,62


День: Пятница
Неделя первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: с 12 лет и старше
5 день ЗАВТРАК
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
1-302	Макароны отварные	180г	6,43	0,67	1,03	161,96	0,07	9,56	0	0	10,81	132,07	24,66	9,38
58	Тефтели рыбные	100г	13,6	11,6	15,07	173	0,07	0	0,28	0	27,71	0	0	0,73
382	Какао с молоком	200г	3,52	3,72	25,49	145,2	0,04	0	1,3	0,01	122	90	14	0,56
53	Салат из свеклы с зеленым горошком	100г	1,66	4,18	8,19	77,1	0,05	0	9,8	0	27,93	41,96	18,57	1,31
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого завтрак:			28,85	21,11	75,64	678,29	0,23	9,56	11,38	0,01	188,45	264,03	57,23	11,98
5 день ОБЕД
№	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
рецептуры	Наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Ккал	В1	Е	С	А	Са	Р	Мg	Fe
88	Щи из св капусты с картоф на мясо-костном бульоне	250г	1,75	4,89	8,49	173,8	0,06	0	18,46	0	43,33	47,63	22,25	0,8
291	Плов из птицы	180г/100г	28,55	23,91	50,19	401,02	0,09	0	1,42	67,5	63,43	280,27	66,8	3,08
70	Огурец соленый	100г	2	0,8	4,6	42	0	0	10	0	23	0	14	0,6
2-154	Чай с лимоном и сахаром	200г/7г/15г	0,1	0	13,8	54	0	0,02	1,12	0	2,86	6,73	5,49	0,08
145	Апельсины	100г	0,2	0,9	8,1	43	0,04	0	60	0	0,3	0	0	34
472	Булочка школьная	50г	4,18	1,6	27,98	114,72	0,08	0	0	0	11,25	0	0	0,74
	Хлеб пшеничный	30г	1,84	0,64	12,56	64,33	0	0	0	0	0	0	0	0
	Хлеб ржаной	30г	1,8	0,3	13,3	56,7	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого обед:			40,42	33,04	139,02	949,57	0,27	0,02	91	67,5	144,17	334,63	108,54	39,3
Всего за день:			69,27	54,15	214,66	1627,86	0,5	9,58	102,38	67,51	332,62	598,66	165,77	51,28